邱先生端着刚出锅的姜片炒鸡笑开了花 记者 杨凌凌/摄 图片来源：株洲晚报

　　“年夜饭”是过年的重头戏，大多数家庭的年夜饭都由父母长辈掌厨，儿女享受。今年的除夕，28岁的邱先生掌勺，制作了十道菜，借此机会向父母长辈表达感激之情。

　　好厨艺赢得妻子芳心

　　邱先生从事媒体工作，刚结婚两年。

　　说起自己的老公，妻子小林一脸的甜蜜。2013年，小林在一次活动中遇到了邱先生。“当时他做的水煮肉片特别地道，受到大家的一致称赞，也给我留下了很深的印象。”之后两人便成为朋友，邱先生隔三差五会来到小林租住的小屋，为小林煮饭做菜。尤其是在酷热的夏天，看着邱先生在厨房里挥汗如雨，然后微笑着端上新鲜的三菜一汤时，小林被感动了。

　　“论工作和相貌，他都非常普通，但第一次上我家的门，他就拿出了自己的看家本领做了好些菜，糖醋排骨、香辣鱼等，个个色香味俱全，吃得我爸妈喜笑颜开。”小林说，邱先生有空还会做好饭菜让自己带到单位中午吃，令同事们羡慕不已。

　　除夕七点就起床忙活了

　　大年三十，邱先生七点就起床，他从冰箱里拿出头一天就买好的菜，开始在厨房里忙碌起来。

　　“平时父母总是担心我们两个年轻人不会过日子，今天我们在孝敬老人的同时，也要让爸爸妈妈们彻底放心。中饭晚饭，都由我来包办。”邱先生说。

　　洗菜，切菜，下锅炒……他一边翻看提前写下来的菜谱，一边忙着翻炒锅里的菜肴。父母始终不放心，悄悄地跑到厨房门口看了好几次，又被邱先生拉回了客厅。

　　“你切的形状怎么这么好看？”“这个配菜为什么现在才放？”一旁帮忙的小林不停地问。“先不要切断，然后再换个方向切。”“这个菜是要讲究火候的……”邱先生回答着妻子的问题，还让妻子亲自操刀试一试。

　　花了两个多小时，菜终于做好了。邱先生的母亲迫不及待地夹了块姜片炒鸡往嘴里送，“好吃，味道不错！”

　　看到自己的菜这么受欢迎，邱先生眼睛都笑成缝了。

　　计划将私房菜做成品牌

　　邱先生告诉记者，在他看来，每天做饭是生活中的一种趣味，更确切地说是拉近家庭和谐关系的一件法宝。

　　邱先生说父亲很会做饭，从小，父亲就教会自己对食物应该采取“懂吃懂做”的态度。在邱先生看来，煮饭是一个美妙的过程，自己参与其中还能缓解工作上的压力。

　　“我把厨房当成自己制造作品的创作室。在这里可以利用米、面、蔬菜、调料尝试各种菜肴的制造过程，在失败和成功中体会生活的美好。”邱先生告诉记者，独自享受这份快乐有些遗憾，他计划今年创立自己的私房菜微商品牌，把菜品推到互联网上去卖，让更多人享受美食带来的快乐。（株洲晚报）