“店外烈日炎炎，店内热火朝天”，7月9日下午，2018年芦淞区“三减三健”减盐行动“少用盐，味更鲜”健康星大厨活动在市级健康餐厅-兄弟厨房神农门店正式开启。兄弟厨房各位大厨们都拿出自身看家本领，在确保用盐尽量少的情况下尽力展现食物的鲜美。
选手菜品制作现场 图片来源：株洲文明网
专家评委现场品尝投票 图片来源：株洲文明网
本次比赛由芦淞区慢性病综合防控示范区领导小组办公室主办，食药监芦淞分局和芦淞区疾控中心承办。比赛分为指定菜品制作和为自选菜品制作两个环节，根据综合得分的高低进行评奖。经过15分钟的精心制作，选手们的作品终于一一呈现在了评委面前。“我的作品叫丝瓜河虾，这道菜用盐量少，味道清淡，清热补钙，是一道老少皆宜的菜品”——听着选手的介绍，各位评委轮流对菜品进行品尝，并经过一番慎重考虑后投出了自己手中的选票。经过激烈的比拼，分别决出了一、二、三等奖。
据悉，此次赛事是芦淞区开展的“三减三健”（即减盐、减油、减糖，健康体重、健康口腔、健康骨骼）系列活动之一。当今社会，不健康的生活方式和行为，如高盐、高油、不当膳食和缺乏锻炼等，是慢性病发生发展的主要因素。通过“三减三健”专项行动的开展，旨在倡导人们养成健康生活方式，防控慢性病的发生。
选手和专家评委合影 图片来源：株洲文明网
