启动式上，思源大酒店代表全县餐饮企业宣读了“文明餐桌”行动倡议书，现场200名嘉宾在倡议展板签名，有关部门组织开展了食品安全宣传,发放宣传资料5000余份，接受群众咨询600余人次。
接下来，该县还将在全县餐饮企业、企事业单位和学校食堂开展“光盘行动”，以实际行动倡导合理点餐，文明就餐，不剩饭，不剩菜用餐行为；积极推进“明厨亮灶”工程，让厨房及操作过程“暴露”再用餐者的视线之内，确保消费者吃的安心。
据了解，2017年株洲县将开展“文明城管、文明交通、文明旅游、文明餐桌、文明网络、文明校园、文明家庭、文明乡村、文明社区和文明单位”十大文明行动。
