酒店工作人员在摆放“文明餐桌行动”提示牌。谭浩瀚/摄 

　　外面吃饭有剩菜，打包；食堂吃饭，按需取量；推行无纸化办公……针对社会上的铺张浪费之风，株洲相关部门纷纷提出了“光盘行动”和“无纸化办公”、“节能环保”等行动。不少人认为，在物质生活丰富的时代，花钱消费是个人自由，是否浪费他人无权干涉。然而，当今社会，更要形成一种“时尚”，引导节约的观念，相关部门应采取灵活多样的形式，推进其他方面的节约，包括工业节能、交通节能、建筑节能等，使节约观念深入人心。

　　“两型家庭”，充满节能“小心思”

　　用废酒瓶做台灯，家中设“可回收”、“不可回收”、“有害”三类垃圾桶，家中水电气设备均为节能产品……在株洲荷塘区石子头社区教育小区杨华家，到处都充满节能“小心思”。

　　从2010年搬进新房开始，为了让家人生活在健康、绿色的环境中，杨华和妻子将家中装修风格定义为“节能、环保”：厕所水箱为环保节水冲厕水箱，所有的照明设备为节能灯，燃气灶也是节能、低排、带自动熄火保护装置，并且家庭每月用气控制在20立方米以内。“洗衣水存入储容器，供拖地板、冲厕所，洗菜水浇花草，淘米水泡蔬菜。”杨华说，这些勤俭节约的好习惯，一家人也老早就养成了。

　　在杨华家中，还随处可见不少废物制成的“宝贝”。如利用废旧铅笔头、矿泉水瓶、挂历制作火箭模型，利用废酒瓶、剩余电线等制作台灯，利用废纸片制作卡通模型、手抄报、画画纸等。他说，“两型环保家庭关键在于，每一个人能否从生活的每一天做起，从节约一滴水、一度电、一张纸做起，养成节能低碳的生活习惯。”

　　在他家中，最醒目的还是写有“可回收”、“不可回收”、“有害”的垃圾桶。杨华介绍，早几年开始，全家就将垃圾分类，让人回购，目的是利用资源，低碳排放。

　　吃饭“光盘”给奖

　　“由于您点的餐都吃完了，达到了‘光盘行动’的标准，我们送您一份纪念品做奖励，谢谢对文明餐桌行动的支持。”在株洲市内某酒店餐厅内，酒店服务员对点餐吃完的顾客实行奖励。

　　“光盘行动”是该酒店开展文明餐桌行动的方式之一。除了主动提醒顾客吃多少点多少、并免费提供打包服务外，酒店还制作了108张提示牌、10多块标语，并在3块电子显示屏上轮流播放“倡导节约，文明用餐”等宣传用语。该酒店餐饮总监陈女士介绍，现在顾客越来越注意文明用餐，对文明餐桌行动的认可度很高，基本上都积极配合。

　　目前，株洲市内各大酒店及街边小餐馆，文明用餐的标语随处可见。有数据显示，包括宾馆、饭店、餐馆在内，全市共有4000多家餐饮服务单位参与了“文明餐桌行动”，参与率达100%。市区136所学校、市直机关有独立食堂的31家单位也全部参与。

　　7月4日12时10分许，湖南工业大学第二食堂里响起了餐盘“哐当哐当”的声音。学生们陆续走进食堂，直奔餐盘架，拿起餐盘去搜寻自己喜欢的菜。

　　“点多了吃不完，少了又吃不饱，我每次都会点两个菜，这个量刚刚好。”文学与新闻传播学院大二女生欧阳素挑选好餐盘，走到米饭窗口，“阿姨，我要4毛钱的米饭，谢谢。”买完米饭，欧阳素又要了两个菜。“食堂饭菜便宜，吃多少买多少，能吃饱又不浪费。”这一顿，她只花了4.5元。

　　据了解，自全市开展“文明餐桌行动”后，该校在食堂张贴“光盘行动”海报，食堂还根据男女饭量不同，分别设置了不同价位。“这样一来，男女同学都会根据自己的需求打饭菜，节约粮食，避免造成浪费。”食堂工作人员说。

     【他们这样说】

　　·网友@小老头：

　　 节约不是小气，浪费不是大方

　　现在不少人把奢侈浪费当作是大方、有面子，把节约当作寒碜、小气，这种观点很可笑。我们家的厕所比较大，里面有六七个桶子，洗米洗菜的水就装在桶里冲厕所。家里用的全是节能灯，人离灯关。我们看电视从不开灯。其实节约不是小气，浪费不是大方，节约资源人人有责。

　　·留学生珠珠：

　　浪费是缺乏文明素养的表现

　　2012年，我去英国做交换生，让我印象深刻的是，英国人都很重视环保，对奢侈品不热衷，反而会看见一些来自中国的“土豪”在英国大肆挥霍。英国人很注重节能降耗、杜绝资源浪费。他们喜欢骑自行车，通常会选择乘坐公交、地铁出行。我觉得，有些人是为了显摆，而造成资源浪费，其实这都是缺乏文明素养的表现。

　　·株洲市文明办副主任邓序招：

　　让节约观念深入人心

　　长株潭是全国“两型社会”建设的试验区，我们要做环保、节能的典范，要在重点领域开展节约行动，采取灵活多样的形式，推进其他方面的节约，包括工业节能、交通节能、建筑节能等，使节约观念深入人心。要注重宣传，倡导健康文明生活方式，在党政机关和社区、家庭中开展“节俭养德”活动，从每个人做起，真正把“勤俭节约、遏制浪费”落到实处，形成良好的社会风尚。

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　　垃圾分类

　　可回收垃圾：废纸、废塑料、废金属、废玻璃、废织物等。其中，废纸包括：报纸、各种包装纸、办公用纸、广告纸片、大小纸盒等；废塑料包括：各种塑料袋、塑料瓶、塑料包装、泡沫塑料、一次性塑料餐盒餐具、硬塑料等；废金属包括：易拉罐、铁皮罐头盒、铅皮牙膏皮等。

　　不可回收垃圾：在自然条件下易分解的垃圾，如果皮、菜皮、剩菜剩饭等。

　　有害垃圾：一些废电池、废荧光灯管、水银温度计、废油漆、过期药品等。

　　节约小技巧

　　空调：家庭空调每年清洗一次，可节能4％～5％；夏季空调温度调高一度，可节能7％～8％。

　　电脑：离开电脑前应将电脑置于待机状态，如果离开超过1个小时则建议先关机；用完电脑后应正常关机，并让电源插头置于断电状态；显示器的亮度适当控制，不要太亮，这样不但刺激眼睛，而且耗电也较大。

　　电冰箱：减少开关电冰箱的次数和每次打开的时间。最关键的是要合理摆放冰箱内的食物，保持冰箱内空气的循环，不要摆得过于拥挤。如果冰箱内太空，也会浪费电。

　　节水：提高自来水重复利用率，养成良好用水习惯。

　　节油：对一般私家车而言，时速80公里是最省油的，比时速100公里状态可节约油耗10％左右。合适的轮胎气压可节油3％至7％，良好的驾车习惯还能节油20％。

  　　算算经济账

　　·有统计数据显示，中国人每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元。从全球角度来看，联合国粮农组织曾发表声明，指出全世界每年浪费的粮食数量达到13亿吨。倘若这些粮食中有四分之一能够得以保留，就足以养活全世界目前约为9亿的饥饿人口。

　　·据了解，1吨废塑料可回炼600公斤的柴油；回收1500吨废纸，可免于砍伐用于生产1200吨纸的林木；一吨易拉罐熔化后能结成一吨很好的铝块，可少采20吨铝矿；生活垃圾中有30%至40%的东西可以回收利用，如果人人都能珍惜这个小本大利的资源，社会、经济、生态的效益将是巨大的。