苏娅，这个邵阳城步的苗家妹子，20年前只身来到株洲，本想做服装生意，却对豆腐“动了心”。她创办的株洲苗妹子食品有限公司，历经十几年风雨征程，不仅成为株洲首个获得豆制品生产许可的企业，还是株洲市农业产业化龙头企业、株洲市“守合同重信用”企业，全市唯一通过QS认证的规模豆制品生产加工企业。“苗妹子”品牌产品成为地方政府旅游推荐产品、“最受消费者喜爱”品牌产品，2017年又在中国中部（湖南）农博会上斩获金奖。

苏娅（中），2018年12月当选“湖南好人”。图片来源：湖南文明网

　　女教师萌生服务之心，制作“良心”豆腐

　　20年前，是株洲服饰产业发展的黄金期。25岁的苏娅，怀着梦想，辞去邵阳老家的教师工作，来到株洲，成了一名芦淞服饰人。有一次，她在逛农贸市场时，发现这里的豆腐没有家乡的好吃，这引起了她的兴趣。随后她对株洲豆制品市场进行一番了解，发现很多豆腐作坊都存在不同程度的脏乱差现象。民以食为天，豆制品是中国人餐桌上的常见菜，但食品安全应该是排在第一位的，况且老家邵阳有全国闻名的“武冈豆腐”，在株洲做豆腐应该不会错。就这样，苏娅踏上了豆腐生产之路。

　　继承了老家的传统风味，她又挑战创新口味。从江西到湖北，从韩国到马来西亚，苏娅四处取经，并将各类豆制品的优点一一汲取、整合，不为别的，就为大家的餐桌上多一点美味、多一分健康。为了增加产品多样性，她东入江苏学制绿豆香干，北上湖北学做千张，南下攸县学攸县香干，主动交学费，积极摸索经验。她忍受别人的嘲笑和看热闹，在生产车间创造性地贴瓷砖，只为老百姓入口的豆腐更干净、卫生，在所有同行中第一个办理了卫生许可证。

　　2004年，她注册了“苗妹子”商标，并办理了食品流通许可证，成为株洲同行两证齐全第一家。有了“身份”，苏娅带领“苗妹子”十几个豆制品种类，进驻家乐福、步步高、奇迹等38家商超，2007年到达巅峰。然而2008年金融危机发生，市场极盛而衰，广大企业都受到不同程度影响。“苗妹子”品牌也危机当头，被迫逐步退出各商超和市场，到最后仅剩一家超市还能寻觅到“苗妹子”踪影。

　　面临重重困境，家人劝苏娅放弃：没必要再折腾。朋友们也纷纷劝说她：又不是过不了日子，何苦呢。然而，天生不服输的倔强性格让这位苗疆妹赌上了气，决定让一切重新来过。深夜，她跟着工人一起生产加工豆制品，全程监督产品质量和卫生；白天，她亲自到超市柜台上阵销售。一手持大喇叭，一手握着产品，苏娅在柜台极力招徕顾客、大方展现产品，在超市首次开辟“试味摊位”，打响了名号，人送外号“豆腐西施”。全公司都被总经理的坚韧不拔所感染，上下一致同心协力。最终经过锲而不舍的努力，被动局面终于云开见月，市场形势日益好转。到了2012年，“苗妹子”在株洲百货、华润万家、天虹等7家商超设立了专柜，销售额超过了600多万元。

　　女强人建立诚信品牌，巩固食品安全

　　苗妹子系列豆制品已逐步打开局面，生产也走上正轨，然而要强的苏娅并没有止步于此，她在想：一块腊肉，唐人神能做到全国品牌和规模化生产流通；一只酱板鸭，好棒美也做到人人皆知、口碑上佳。自己的“苗妹子”为什么不能做成唐人神、好棒美这样的知名好品牌呢？

　　想干就干，苏娅随即开启了“苗妹子”品牌化道路三步曲。

　　一步曲：加大产品研发力度，重金聘请专业人才，增加研发经费投入，提升原有产品品质，开发系列休闲食品。值得一提的是营养豆腐——多肽蛋豆腐，含有对人体有益的多种营养物质，掀起了一场豆腐业的革命。革新生产工艺，为规避石膏制豆腐对人体产生的不利影响，她放弃了常用的石膏、卤水，而是采用醋水点浆工艺，让豆腐的韧性更强、口感更好，特别是易患结石的人群也能放心地吃“苗妹子”豆制品，使更多不宜、不敢食用石膏豆腐的饕餮爱好者重新体验豆腐美味。

　　二步曲：扩大再生产，投入500多万元新建厂房、新上生产线、新上环保处理设备等，目前“苗妹子”不仅成为株洲市唯一一家各类证照齐全合格的规模豆制品生产企业，产品质量棒、信誉佳、口碑好，而且日处理大豆能力高达5000斤，生产力成倍增长，还建立了大豆、辣椒、红薯等非转基因农作物生产种植基地10000多亩。

　　三步曲：多种品牌推广模式，巩固强化超市销售链；积极参加广州、上海、湖南本土等各地各类展会，扩大品牌区域影响力。尝试专卖店专业化经营，开辟、稳固长株潭市场，再向省内其他地市州拓展，最后全面覆盖全国市场。豆腐西施、苗妹子苏娅，有志气有恒心！不仅如此，一向关注食品安全的她经常看到各地“食品安全”问题频发的新闻，受内心责任感驱使，她积极争取把优质产品引入学校、公共食堂等场所，为校园食品安全、大众化食品发展贡献力量，不断强化食品安全的企业宣传效应。

　　创业家勇担社会责任，积极回馈社会

　　如今的苏娅，已然实现了从女教师到创业家的成功蜕变，带领着一支员工过百人（管理人员就有30多人）的规模化品牌化企业，实现了研发、生产、经营一体化发展，并成功入选市级品牌农业产业化龙头企业。事业成功了就要回报社会，这是苏娅一直以来心底里真实朴素的想法。在她看来，一个人成功不算什么，企业家最重要的责任，就是回报社会、服务百姓。

　　十几年来，苏娅和她的“苗妹子”不仅给年轻大学生、待业失业人员提供了不少就业岗位，还坚持依法按章纳税，从不拖欠税费、员工工资、合作方货款，“苗妹子”因此先后2次获得株洲市“守合同重信用”企业殊荣。苏娅创立的生态工厂，坚持绿色发展理念，主动设立污水处理线，举一企之力坚守环保底线和红线；坚持用良心做食品，兑现创业家的优质产品承诺，积极为市政府“菜篮子”工程添砖加瓦。10000多亩大豆、辣椒、红薯等作物生产种植基地，更是造福了千万家农民，为农民创收增收、落实政府“三农”政策，为株洲实现全面小康贡献了直接力量。

　　一名普通的苗族女教师，为了梦想来到株洲，成为新株洲人、新芦淞人。但是不甘于平凡的她，怀着为百姓提供一口美味干净豆腐的纯粹初心，二十几年来坚持在绿色生态豆制品领域里辛勤耕耘，并且时刻不忘身为企业家的社会责任。豆香阵阵，但道德芬芳更留人民心中！