邹明星2005年12月参加株洲晚报义工联，成为第一批注册义工。每年义务服务时间都在100小时以上。2006年度、2007年度连续两年荣获晚报义工联“优秀义工”称号，2009年度获评“奉”不顾身奖。2011年度被评为优秀组织者，同时获得晚报义工联五周年“义工之星”的殊荣。    

　　邹明星同志担任晚报义工联宣传部文艺队队长一职，同时是义工联理事会成员。从普通义工到负责文艺队的骨干义工，7年来她一直坚守在义工联这个大家庭，即使因重病做了4次手术的2008年也不例外。在她的组织带领下，晚报义工联文艺队从无到有，从文艺队发展到文艺团。该团体以“爱心、热心、恒心、用心”为本，践行“增长知识、丰富生活、陶冶情操、促进健康、服务社会”的宗旨，短短几年，队伍从十几人扩大到百余人，成为拥有舞蹈队、合唱团、礼仪模特队、器乐队等多个组别的大型文艺团体，不但满足了常规活动中文艺演出的需要，还承办了五年来的义工内部联欢交流活动，更将文艺队带进了更多的政府公益活动当中，赢得了较高知名度和美誉度。

　　“用真情和关爱温暖脆弱、孤寂的心灵，我们把这种真情和关爱融入每一个节目里。”精彩表演的背后，是大量辛苦的排练，是大量休息时间的牺牲，是大量家庭事务的放弃。邹明星带领艺术团成员，每年深入敬老院、福利院、劳教所、特殊教育学校等地演出100余次，休息时间几乎泡在了公益上，几年下来，自己贴进去的交通费、通讯费、化妆费、服装费等已是一笔不小的数目。

　　2012年4月29日—30日，晚报义工联大型品牌公益活动——徒步湘江环保行在株洲甚至长株潭地区引起轰动。外地徒步爱好者慕名而来，各行各业的株洲市民踊跃参与，参与人数突破3000。两天活动中，爱心艺术团组成啦啦队，快板、热舞、秧歌沿途助威；宿营晚会上，精彩的文艺表演、互动游戏博得徒步队员一致喝彩。作为拉拉队总指挥和晚会总策划，邹明星体力严重透支，嗓子哑了，衣服湿透了，手术刀口隐隐作痛，可她依旧笑容灿烂。

　　在去年召开的湖南省首届公益论坛上，邹明星作为活动总指挥的闭幕式文艺演出令全省10余个地州市义工组织代表啧啧称赞；在长株潭草根义工联欢会上，株洲晚报义工的风采征服了所有观众。在她的组织下，义工合唱团把《志愿者之歌》带进了大学校园；舞蹈队把节目带到了炎陵山区小学；七一党的生日来临之际，艺术团走进操坪社区演出，受到社区居民的欢迎；在株洲市“幸福株洲 百团大汇演”赛场上，艺术团的舞蹈《新区，你好》获得了优秀奖、天元区第二届艺术节大合唱比赛获二等奖……2013年元旦，台湾、北京、上海、深圳等两岸八地代表齐聚株洲神农广场开展亲子共读大型活动，她组织近200名志愿者在现场服务，并担任活动主持，其优秀的组织能力和个人素质得到了各地代表的一致好评。