一道道菜品端上桌子，吸引了大家的眼神 吴琦/摄 图片来源：株洲晚报

　　红烧猪蹄、酸菜鱼、扣肉、八宝饭……这些香气扑鼻的菜肴并非出自哪位大厨之手，而是数十位社区居民的精心之作！

　　由株洲石峰区卫计局主办、石峰区井墈社区承办的“四海汇井墈，百宴聚万心”的百家宴活动在井墈社区健身广场举行。清水塘街道各个社区工作人员和井墈社区居民一展才艺，在“小年”前一天，纷纷亲自下厨，献出自家拿手好菜，并登台亮相表演，为社区居民奉献出一席“百家宴”。

　　端上来的都是地方特色菜 有人用辣椒剪了个福字

　　“贴上福字，挂上吊钱。”传统中国年怎么能少了福字和吊钱，为了让大家感受浓浓的传统春节氛围，1月20日晚上，井墈社区居委会的工作人员便开始布置场所，在她们精心装扮下，健身广场顿时变得年味儿十足，几个红红的中国结挂在现场，加上几道大红拱门，红火中国年的气氛一下就出来了。

　　一大早，社区的张师傅显得特别忙碌，匆匆赶往市场采购食材，因为当天中午，他将为百家宴献上一道拿手好菜。

　　张师傅是宁乡人，他这次特地托老乡买了宁乡花猪肉，大早上就到菜市场采购了新年的辣椒，做了一道辣椒炒宁乡花猪肉。特别的是，在这份看似普通的辣椒炒肉上，还有一个红色的福字，仔细一看，原来是用红辣椒剪的。张师傅介绍，因为快过年了，剪个福字，就是想表达中国人过年的喜庆热闹。

　　40多道精心烹饪的家常菜肴，精彩纷呈的节目，还有近百位参与的社区居民们，上演了一幕幕令人生羡的“社区一家亲”。

　　小年举行百家宴 促进邻里一家亲

　　上午10点，一首《家和万事兴》的歌曲拉开了“百家宴”的序幕。最先上的菜是清水塘街道办各个社区工作人员的“八星报喜”，既有年年有余、也有福星高照、青春常在、群英荟萃、绝代双骄等，最后一道菜当然是全家福。

　　这样的小年百家宴，还有个计生主题，有居民将计生知识结合在自己的菜品中，不但构思巧妙，更让大家在喜庆祥和的气氛中了解计生知识。譬如一道豆豉蒸排骨的菜，取名为“青春期”，让大伙乐呵了起来。

　　80多岁的社区居民鲁惠芬是浙江嘉兴人。她介绍，在浙江老家过年，家家要做八宝饭，这次社区举行“小年百家宴”活动，也为了让自己解解馋，她特意做了道工序不少的八宝饭，“还是莲子、红枣、豆沙、葡萄干、枸杞、红丝、绿丝和糯米等煮成，但红豆需要先煮烂。”还有人带来了祁阳粉蒸肉、邵阳武冈猪血丸子、水煮鱼等家常菜，这些地方特色家常菜让“百家宴”多了几分“家”的气息，“以前过年，就是拜年、放炮，像这样大家聚在一起热热闹闹吃自己亲手做的菜，看自己居民排练的节日，我觉得特别好，年味一下就有了。”鲁娭毑如是说。

　　石峰区井墈社区党委书记胡红说，“井墈社区大多数是化工厂的退休职工，早年他们来自天南地北，虽在株洲生活了这么多年，但有些家乡的习俗依然没有变。这次在小年前一天让社区居民聚在一起欢庆节日，是为了凝聚居民之间的感情，通过丰富多彩的活动，让居民感受到社区大家庭温暖，真正实现邻里一家亲的理念。”（株洲晚报）