9月7日，株洲市食药监局通报了2017年“文明餐桌行动”工作情况。

　　2017年以来，食药监部门动员全市各餐饮服务单位积极行动，认真开展文明餐桌行动。期间，食药监部门向餐饮服务单位发放各类“文明餐桌行动”宣传资料10万份；积极与第三方公司合作，在大型餐饮服务单位醒目位置安装显示屏，滚动播放“文明餐桌行动”宣传标语；号召城区食品经营单位在电子屏上滚动播放创文宣传标语；举行大型食品安全宣传活动3场，组织开展食品安全知识进社区、学校宣传活动，共发放创文宣传资料10万余份；举办食品安全知识讲座5场，培训食品安全负责人近800人。

　　同时，食药监部门还结合日常监督检查，对持证餐饮服务单位进行量化分级等级评定，要求量化分级管理覆盖达100%；加强餐饮服务单位以及各类食堂的示范创建和“明厨亮灶”工程的推进，充分发挥示范单位的引导、辐射和示范带动作用；推行“红黑榜”制度和诚信体制建设，充分发挥运用公共媒体的舆论监督作用，加大对违法违规生产经营的曝光力度。（株洲晚报）